(Redazione)
La 46ª edizione di ViniMilo entra nel vivo dopo le prime serate dedicate ai vini vulcanici, ai vitigni reliquia italiani e all’Etna Bianco Superiore. Il calendario prosegue adesso con degustazioni, incontri culturali, approfondimenti enogastronomici e la tradizionale festa di piazza in programma il 5 e 6 settembre.
Grande attesa per mercoledì 2 settembre, quando arriverà a Milo Oscar Farinetti, scrittore, imprenditore e fondatore di Eataly, che presenterà il suo ultimo romanzo “La regola del silenzio”. L’incontro sarà condotto dai giornalisti Fabrizio Carrera e Andrea Giuseppe Cerra.
A seguire si terrà la cena di beneficenza a sostegno di Save the Children, organizzata dal Comune di Milo in collaborazione con Cronache di Gusto. Protagonisti saranno i sapori dell’Etna e delle Langhe, con gli chef Ugo Alciati, del ristorante Da Guido di Fontanafredda, e Lina Castorina dell’Osteria 4 Archi di Milo. La partecipazione prevede una donazione minima di 100 euro a persona destinata a Save the Children.
Numerosi gli appuntamenti della settimana. L’1 settembre spazio alla degustazione di oli EVO siciliani e vini dell’Etna; il 3 settembre sarà presentato il libro di Rocco Catalano dedicato a Luigi Veronelli. Il 4 settembre la FIS proporrà una degustazione sull’annata 2022 dell’Etna, mentre sabato 5 Slow Food affronterà i temi della biodiversità e dei presìdi siciliani. Domenica 6, invece, Sapori e Saperi metterà a confronto attraverso sei etichette i vini dell’Etna e quelli della Borgogna.
Tra le novità dell’edizione 2026 c’è anche il “Piatto ViniMilo”, iniziativa che coinvolge i ristoratori del paese nella realizzazione di ricette dedicate alla manifestazione e all’Etna Bianco Superiore DOC. Hanno aderito Osteria 4 Archi, Da Rinuccio, Nonna Vita e Al Braciere, con proposte che spaziano dai primi piatti alla carne, dalla pizza ai dessert.
Il momento più popolare della manifestazione arriverà nel fine settimana del 5 e 6 settembre con la festa di piazza, cuore della storica rassegna dedicata al vino e alle eccellenze del territorio etneo.
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